机器设计
机器具有封闭机身,所有部件都集成在机器内部。电机完全封闭隔绝潮湿,内置控制柜。圆弧边角,经过高精度抛光,斜面设计,清洗水可轻易排出。不锈钢机架中的嵌入式盖板和封闭的底部可以防止水和灰层进入机器内部。蜗杆腔、蜗杆以及锁紧螺母或卡式锁紧器也由坚固的不锈钢制成。蜗杆腔采用梯形螺纹,可长期承受严苛使用。
应用
特别适用于绞制新鲜、冷冻、熟肉、内脏、蔬菜和其他食品,原料温度范围:-18°C 至 85°C(25°F 至 185°F)。
系统
得益于 AE130-3 的锥形送料螺杆和双速工作螺杆,可轻松加工新鲜、预煮或微冻的肉、内脏和蔬菜等。安全格栅与电机电气联动,手不会接近运行中的送料蜗杆。机器快速、强力地切割,不同原料在不同孔板下都有清晰的切割效果。选配筋腱分离装置,可以提高最终产品质量。
标准配置
■ 带手动开关的双速工作蜗杆
■ 锥形送料蜗杆
■ 卡式锁紧装置
■ 蜗杆顶出器
■ 标准切割组件
■ 出料口保护装置
■ 料斗安全框
■ 带按钮和开关的控制面板
■ 嵌入式盖板
■ 过载保护
可选配置
■ 送料蜗杆反转
■ 集成液压提升机或立式提升机
■ 交流无级变频驱动器和 Command 700 W 控制器
■ 双手操作
■ 夹持装置
■ 外置切刀
■ 分离装置
■ 气动分离装置
■ 料位传感器
■ 出料延长管
■ 防堵装置
■ 加高地脚,适配 BW 200 的出口高度
■ 分离转鼓
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