CIMIE 2024 已于9月12日落下帷幕。本届展会莫迪维克现场展示了一站式加工及包装整线，并带来了多台设备的国内首秀，吸引了众多客户前来咨询。
展会同期，莫迪维克还举办了主题为“莫”问君行早，“卷”赢新价值的莫迪维克全栈技术和创新应用分享会。
中国肉类协会副会长高观为活动致开场辞。
食品解决方案事业部总监卢卫先生向与会客户介绍了莫迪维克的发展历史、业务概况、产品组合、合作伙伴及增值服务，带领大家认识了一个“新的”莫迪维克。
此外，他还为大家分享了培根、香肠、生鲜肉的规模化加工及自动化包装。他指出，随着我国老龄化速度明显加快以及劳动年龄人口比例持续下降，自动化生产已成为不可逆转的趋势。
卢卫先生详细介绍了莫迪维克目前掌握的自动化技术，并强调了莫迪维克在自动化领域的持续发展。他表示，莫迪维克致力于通过全面的自动化整线解决方案为客户提供更高的产品附加值，以应对未来将面临的市场变化及挑战。
食品解决方案事业部销售经理黄吉安先生向在座客户分享了TVI GMS 400整形分切机在生鲜红肉的应用，以及高速切片机在西式肉制品的应用。展示了这些设备在产品标准化、安全性、方便性以及可追溯等方面具有的优势。
他生动形象地展示了设备的运行原理，帮助客户更好地理解这些设备如何在降低成本的同时，提高产能及出品率，从而扩大利润。
此外，他还分享了中国肉制品行业市场规模的发展及产量趋势预测，并指出切片产品在中国食品行业增速显著提高。莫迪维克可根据不同产品提供定制化解决方案，确保成品品质高、重量精确、产品更换便捷、生产效率更高。
食品解决方案事业部销售经理王磊先生为大家介绍了合作伙伴赛德曼设备在肉制品预处理环节降本增效的创新应用案例。丰富的产品组合解决了肉制品客户在筋腱分离及颗粒性绞肉等方面的痛点，为不同生产规模客户及原料产品提供了高效率、低成本的解决方案。
食品解决方案事业部销售经理赵旋先生为大家介绍了合作伙伴FOMACO注射率自动控制技术。该技术的应用使得原料肉的注射加工更加均匀，可提高准确性和一致性、优化产品品质。FOMACO M3注射机可有效避免注射引起的肌肉纤维的撕裂和损伤，甚至达到“无痕”注射的效果。
赵旋先生还详细介绍了FOMACO M3注射机的运行原理，展示了其在防堵塞和易清洁等方面的设计优势，使得其在同类型设备中脱颖而出。
烘焙技术事业部经理赵凯先生为大家介绍了莫迪维克集团旗下品牌弗瑞奇在肉制品与烘焙产品结合方面的创新应用。他强调了中国烘焙市场的巨大潜力，并表示，在集团公司的引领下，弗瑞奇将携手集团战略合作伙伴，为客户提供更加全面的一站式整线解决方案。
活动最后，莫迪维克中国食品解决方案事业部总监卢卫先生为大家分享了莫迪维克创新包装技术及国际最新包装形式。他表示，在当前全球经济紧缩的大环境下，莫迪维克始终与客户并肩前行，提供最前沿的市场资讯，共同探索发展新路径。客户的成功也是莫迪维克的成功，莫迪维克致力于为客户的长期成功提供支持。
会后，在场客户纷纷表示本次活动“干货”满满，得到很多启发。
莫迪维克诚挚感谢各位客户出席本次活动并莅临展会现场。您的支持是我们持续进步的动力，期待与您下次再见！
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