从 1920 年起， Ebels零售店一直为美国密歇根州北部的居民提供各种日常生活用品。80年代初连锁超市开始盛行，面对日益加剧的商业竞争，Mark Ebels 和Dawn Ebels开始在自家屠宰场加工香肠等肉制品，并逐步向餐饮业务延伸。今天，他们的儿子Bob和Tom子承父业，负责两个肉类加工厂、零售店以及附属餐饮业务的日常运营。
超预期购置两台莫迪维克包装机
伴随着屠宰场加工的熏肉制品销量爆发式增长，这家家族企业于 1994 年成立了 Little Town Jerky公司，主要生产熏制零食、腊肠、培根以及畅销品自制熏火腿。随后，为适应不断扩展的业务需求，该公司于2010 年购置了一台双室真空包装机。 “可惜的是，当时购置的那台设备很不可靠。”公司首席执行官Tom Ebels回忆道。“频发的故障和维修迫使我们不得不在 2012 年重新寻找新设备。”公司管理层希望新设备不仅故障和维修频率低，稳定性高，而且产品包装质量和产量均有所提升，产品货架期也有所延长。同时，该设备的操作也必须尽可能简单。
在作出购买决策前，该公司成员对多家包装设备公司进行了全面的调查了解，并比较了产品报价。莫迪维克详尽的咨询意见、卓越的包装品质、专业的服务团队、便捷的设备操作以及极具吸引力的项目融资模式使得决策者决定在莫迪维克采购1台C 550 双室真空包装机的同时，再订购1台R 105热成型拉伸膜包装机。
“目前，机器的功能和品质完全满足了我们的期望“，Tom Ebels 解释道：“与之前使用的机器相比，现有机器停机时间大大缩短，包装效率也有了显著提高，因此从经济角度看，这项投资获得了应有的收益。选择莫迪维克是十分正确的决策。”一年后，这家家族企业又向莫迪维克购置了一台中等规模产量的全自动热成型拉伸膜包装机以及两台双室真空包装机C 550。
真空包装高效可靠
Little Town Jerky公司购置的莫迪维克 C 550 双室真空包装机，尺寸为905x905x210mm，特别适合包装该企业体积较大的火腿等产品。采用此款双室真空包装机，当一个腔室内产品正在进行抽真空和密封的同时，另外一个腔室可进行产品装填，因此可显著提升Little Town Jerky公司的包装产能。同时，该设备可针对不同包装产品设置并存储相应的包装程序，操作也十分简单。此外，每个腔室的内置传感器在抽真空过程中可对压力进行监控，如压力一旦达到所需值，真空泵将立即关闭。由此，C 550可始终如一地对产品进行高品质包装，设备包装可靠性也能得以保障。
另一台紧凑型入门级设备R 105热成型拉伸膜包装机配置标准化，多种基本模具可选，特别适合中小批量包装各种类型和尺寸的产品。其配备的HMI 2.0 触摸屏操作界面，采用图形化用户向导，直观易懂，操作十分简便。除真空包装外，R 105还可实现气调包装，极大地延长了各类新鲜肉类和香肠制品的货架期。“借助R 105 热成型拉伸膜包装机，我们获得了更大的包装灵活性和更高的产能。采用这台机器，每周可包装约9000公斤肉制品。”Bob Ebels 说道。
